生活フェインレスの飲み物にご興味がある皆様へ、デカフェについての情報をお届けします。
デカフェとは、コーヒーや紅茶、ココア、コーラ、緑茶、エナジードリンクなど、本来カフェインを含む飲料からカフェインを取り除いたものです。
カフェインレスやノンカフェインと似た言葉がありますが、その意味には少しずつ違いがあります。
特に妊婦の方やカフェイン摂取を控えたいと思っている方々にとって、たまにはコーヒーや紅茶が飲みたくなることもあるでしょう。
実は、私自身も妊娠中にカフェインを控えるよう助言されていましたが、デカフェの飲料でその願望を満たしていました。
本稿では、エクセルシオールをはじめとするさまざまなカフェで提供されているデカフェのドリンクに焦点を当ててご紹介します。
デカフェは、カフェインを除去したコーヒーやその他の飲料のことを指します。
一般に市場に出回っている「デカフェコーヒー」は、通常のコーヒー豆から約95%から99%のカフェインを取り除いた製品となっています。
カフェインを避けたい方や、夜遅くでもコーヒーを楽しみたい方、妊婦さんなどに適しており、多くの人に選ばれています。
カフェインの除去方法には、化学的処理や水を使う方法があり、これらは元のコーヒーの風味や香りを保ちつつ、カフェインのみを効率的に除去するよう工夫されています。
この記事では、デカフェの基本的な情報と、カフェインレス、ノンカフェイン製品との違いについても解説します。
デカフェは、主にコーヒーで使われる用語で、カフェインのほとんどが取り除かれていますが、全く含まれていないわけではありません。
通常、わずかなカフェインが残っています。
この種類のコーヒーは、コーヒー豆からカフェインを除去する特別な工程を経て作られます。
カフェインレスもデカフェと同様に、カフェインを大幅に減らした飲料を指します。
日本では「カフェインレス」という言葉が広く使われ、時には「デカフェ」と混同されることもありますが、両者には細かな違いがあります。
デカフェはカフェインが除去されたものを指し、カフェインレスはもともとカフェインが少ない飲料を指します。
特に、カフェインレスはカフェイン含有率が0.1%以下のものを意味します。
ノンカフェインは、元々カフェインを含まない飲料や食品を表します。
例として、ハーブティーや麦茶が挙げられます。
これらの飲み物は自然からカフェインを含まずに存在するため、「ノンカフェイン」として分類されます。
エクセルシオールカフェの各店舗でデカフェメニューが提供されているかどうかを調査したところ、デカフェは「バリスタ」と名付けられた特定の店舗でのみ取り扱いがあるようです。
しかしながら、提供されているのはHOTコーヒーのみです。
ドトールの公式サイトで店舗を調べた結果、「バリスタ」の名前がついた店舗を特定することはできませんでした。
実際に「バリスタ」という言葉を検索しても、該当する店舗が見つかりませんでした。
さらに、「カフェインレス コーヒー」というキーワードで検索を行いましたが、こちらも結果は得られませんでした。「エクセルシオール バリスタ」というキーワードで再検索した際も、通常のエクセルシオールカフェの情報しか表示されませんでした。
デカフェメニューは多くのカフェで提供されており、以下のような選択肢があります。
これらの店舗では、デカフェを希望するお客様に多様なオプションが用意されています。
エクセルシオールではデカフェの取り扱いはありませんが、スムージーや100％オレンジジュースなど、妊婦さんや子供たちも安心して楽しめる飲み物を提供しています。
デカフェは、妊娠中の方やカフェインに敏感な人々に人気のある飲料です。
妊娠中にカフェインを過多に摂取すると、胎児への影響が心配され、低体重児のリスクが増加するとされています。
通常、1日のカフェイン摂取量は200mg（マグカップ約2杯分のコーヒー）以下に抑えることが推奨されていますが、摂取量を少なくすることが望ましいです。
妊婦でなくとも、カフェインを多く摂取すると不整脈や高血圧、イライラや不安などの症状を引き起こし、心血管に負担をかけることがあります。
健康を考えながらコーヒーを楽しみたい方に、デカフェは最適な選択肢と言えます。
カフェインが含まれるドリンクとデカフェを比べた場合、デカフェは通常、香りが穏やかで味も軽いと感じられることが多いです。
ただし、これが気になる人は少ないようです。
私もその違いにはあまり気を留めたことがありません。
市場にはタンポポの根を使用したタンポポコーヒーや煎じた大麦で作る大麦コーヒーなど、様々なカフェインフリーの代替コーヒーがあります。
これらは香ばしく、カフェインが含まれていないとは思えないほど美味しいです。
現在、多くのカフェでカフェインレスやノンカフェインの製品が広く提供されていますが、デカフェ、カフェインレス、ノンカフェインの各違いについても理解を深めることができました。
デカフェを提供しているカフェが数多く存在する中で、異なる店舗での飲み比べを試みるのは興味深い体験になるでしょう。
